Educação - Avaliação nutricional

Para direcionar uma alimentação saudável para os estudantes, a Secretaria de Educação da Prefeitura de Vila Velha realiza a Avaliação Nutricional nas unidades escolares de Vila Velha.

O objetivo é verificar a adequação do crescimento e das proporções corporais de um ou de um grupo de indivíduos segundo padrões de crescimento esperados. Para isto, a Secretaria adquire balanças para realizar periodicamente a pesagem dos alunos, reforçando ainda mais o acompanhamento nutricional deles e, assim, saber em qual região há, por exemplo, necessidade de reforço nutricional.

Capacitação

Todas as merendeiras da rede foram capacitadas para saber lidar (com qualidade) no dia a dia em relação a esta inserção de alimentos saudáveis na merenda escolar.

Um dos temas trabalhados nesta capacitação foi o reaproveitamento de alimentos (talos de vegetais, por exemplo), o que reforça a qualidade  e a motivação para os alunos aprenderem a se alimentar bem.